Besuchstermine vor Ort
Nach vorheriger Absprache können Sie unsere Profi-Kühlstationen und das technische Equipment (Induktion, Sous-Vide) besichtigen. Lernen Sie Ihre Lernumgebung kennen, bevor Sie buchen.
Modul 00 — Kommunikation
Präzision beginnt beim Dialog.
Ob Karrierewechsel in die Gastronomie oder die Perfektionierung Ihrer privaten Kochkunst: Jede Ausbildung an der Kulinarischen Akademie Frankfurt startet mit einer klaren Absprache Ihrer Ziele.
Standort & Kontakt
Zentrale Adresse
Backstraße 88
60311 Frankfurt am Main
Direktwahl
+49 69 44791201Elektronische Post
[email protected]Mise en Place für Ihre Anfrage
- 01 Vorkenntnisse (Hobby vs. Profi) kurz umreißen.
- 02 Gewünschte Schwerpunkte (z.B. Diet/Nutrition oder klassische Technik).
- 03 Zeitliche Verfügbarkeit (Abendkurse oder Intensiv-Wochen).
Die Logistik
Ihrer Ankunft.
Gelegen im pulsierenden Zentrum Frankfurts, ist die Akademie ein Knotenpunkt für kulinarisches Handwerk. Wir koordinieren unsere Kurszeiten so, dass sie sich nahtlos in den Alltag von beruflich engagierten Teilnehmern einfügen.
MO - FR
09:00 - 18:00
SA
10:00 - 15:00
01
Öffentlicher Verkehr
Nur 10 Gehminuten von der Hauptwache und dem Römer entfernt. Von Frankfurt Hauptbahnhof erreichen Sie uns mit fast jeder S-Bahn innerhalb von 5 Minuten. Die ideale Lage für Pendler aus dem Rhein-Main-Gebiet.
02
PKW & Parken
Parkmöglichkeiten finden Sie im direkt benachbarten Parkhaus "Konstablerwache" oder "Am Gericht". Wir empfehlen die Anreise ohne eigenen PKW, um die urbane Atmosphäre der Backstraße entspannt zu genießen.
03
Fahrrad & Umwelt
Sichere Abstellmöglichkeiten für Fahrräder befinden sich direkt im Innenhof der Akademie. Wir fördern nachhaltige Mobilität im Einklang mit unserer Philosophie gesunder "Nutrition".
Beratungs-Protokoll
Noch unsicher bei der
Modulwahl?
"Ein Kochkurs ist eine Investition in Ihre Lebensqualität. Ob Sie an Ihrer 'Diet' arbeiten, enzymatische Prozesse verstehen wollen oder einfach nur das perfekte Searing beherrschen möchten — wir führen Sie zum richtigen Kurs."
Ernteschutz & Lieferanten
Regionale Erzeuger aus dem Frankfurter Umland sind eingeladen, uns Produktproben für unsere Lehrküche zuzusenden. Wir setzen auf kurze Wege und höchste Qualität.
IMG_01 // Workstation One
IMG_02 // Seasonal Produce
IMG_03 // Final Plating
IMG_04 // Academy Lobby